各省、自治區、直轄市農業農村（農牧）、畜牧獸醫廳（局、委），新近從疆生産建設兵團農業農村局：
《生豬屠宰質量管理規範》（農業農村部公告愛習第710号，以下簡稱《規範》）已于2023年9月12日公布，自2024年1月1日起(qǐ)施行。爲切實做好(hǎo)《規範》實施工作，現就(jiù)有關事東服(shì)項通知如下。
一、提高思想認識，做好(hǎo)組織部署工作
（一）加強組織領導。《規範》是從事(shì)生豬屠宰活動應遵循的基本準則和要求，對(duì)保障生豬産品質量安全、維護生物安全具有重要作用，對(duì)促進(jìn)行業提檔升級、健康發(fā)展具有重要意義。各級農業農村主管部門要切實提高認識，將(jiāng)《規範》實施工作擺在突出位置，精心組織，周密部署，狠抓落實。省級農業農村主管部門要結合轄區實際制定實施方案，确定工作目門綠标、步驟和措施等，紮實推進(jìn)《規範》實施工作。
（二）準确把握實施要求。按照《規範》規定，2024年1月1日前已依法取得生豬定點屠宰證書的生豬屠宰廠（場），均應于2025年12月31日前達到《規範》要求；至2026年1月1日仍未達到《規範》要求的，按照《生豬屠宰管理條例》第三十街南二條第一款的規定予以處罰。2024年1月1日起(qǐ)新建（含原址重建、遷址新建）的生豬定點拍人屠宰廠（場），申請生豬定點屠宰證書應當滿足《規範》對(duì)于廠房、設施設備身物、工藝、人員等方面(miàn)輛制的具體要求，投産後(hòu)應當全如議面(miàn)達到《規範》要求。
二、夯實工作基礎，有序開(kāi)展檢查
（一）建立專家隊伍。省級農業農村主管部門要建立屠宰質量管理專家庫，嚴格專家遴選、聘任和志和管理，加強業務培訓，确保專家庫成(chéng)員全面(miàn)準是拍确掌握屠宰相關法律法規以及《規範》、《生豬屠宰質量管理規範檢查标準》（附開服件1），按照要求開(kāi)展檢查，做到科學(xué)月窗公正、尺度一緻。專家庫成(chéng)員執行檢查任務，所在單位應視業予以積極支持。農業農村部屠宰技術中心科技要建立部級屠宰質量管理專家庫，承擔部級檢查工作。
（二）組織實施檢查。對(duì)生豬定點屠宰廠（場）實施《規範》情況的文市首次檢查，應由省級農業農村主管部門統一組織。省級農光兵業農村主管部門要根據轄區實際制定檢查計劃，按照《生豬屠宰質量管理規範首次檢查刀秒工作程序》（附件2）和《生豬屠宰質量管理規範檢查标準》，分階段、分批次對照做(duì)轄區内所有生豬定點屠宰廠（場）進(jìn)行全書離面(miàn)檢查、逐項評定。對(duì)于已物議取得部級生豬屠宰标準化建設示範單位稱号的生豬定點屠宰廠，首次檢查可根據實際情行黃況，僅審查其自查報告，不進(jìn)行現場檢查。對(duì)于2024年1月1日起(qǐ)新建（含原址重建、遷址新建）的生豬定點屠宰船亮廠（場），應在其投産6個月内完成(chéng)首次檢查。
（三）檢查結果運用。省級農業農村主管部門應在首次檢查結論确認後(hòu冷數)20個工作日内公開(kāi)檢查結果，通報設區的市級人民政府，同時(shí)抄送農業農村部屠宰技術中心。農業農村部屠宰技術劇能中心要優化完善全國(guó)畜禽屠宰行業管月雪理系統，實現檢查結果與檢疫出證系統相互關聯林冷，提升生豬定點屠宰廠（場）精準化管理水平。
三、加強服務保障，做好(hǎo)監督管理
（一）加強宣傳培訓。各級農業農村主管部門要組織開(kāi)展《規範》宣傳培訓，使轄區内所有生豬定點屠宰廠（場）了解掌握《規範》内容以及實施要求。督促生豬定點屠宰廠（場）做好(hǎo)内部培吧城訓，按照《規範》要求全面(miàn)自查、改進(jìn)提升。
（二）加強分類指導。省級農業農村主管部門要組織對(duì)轄區内生豬定點屠宰廠（場光國）進(jìn)行全面(miàn)梳朋拍理，分類推進(jìn)。對(duì)基本符合《規範很藍》要求的企業，指導其盡早通過(guò)懂農檢查；對(duì)通過(guò)技術改造能(內長néng)符合要求的，指導其明确改造方案，抓緊改進(jìn)完善；對(duì)員東不符合《規範》且不願意改造的，引導其退出屠宰行業。農業農村購上部屠宰技術中心要加強對(duì)各地實施《規範》的業務指導。
（三）加強監督管理。各級農業農村主管部門要統籌做好(hǎo)轄拍微區内生豬定點屠宰廠（場）技術改造和生豬産品供應工作。對(duì)實施技請如術改造的生豬定點屠宰廠（場）加強監督檢查，避免改造期間出現産品質量安全和安全生産問題。加強日常監督執法，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行爲。
（四）規範小型生豬屠宰場點管理。确需保留小型生豬屠宰場點的省份，應在女光2025年年底前出台小型生豬屠宰場點管理辦法，明确設立條件和質量管理要求，對(du商月ì)不符合要求的，堅決予以清理。非邊遠和交通不我日便的農村地區，不得設立小型生豬屠宰場點。
《規範》實施工作時(shí)間緊、任務重。各級農業農村主管部門要全力做好(黑行hǎo)組織、宣傳、指導、督促和各如從項保障工作，認真研究解決《規範》實施過(guò)程校那中出現的新情況、新問題，确保實施件我工作順利推進(jìn)。請各省份農業農村主管部門2024年1月底前將(jiāng)本省份實施方案報我部畜牧獸醫局，并及時(紅微shí)報送年度實施情況及工作中遇到的重大問題。
附件：1.生豬屠宰質量管理規範檢查标準
&n子日bsp; 2.生豬屠宰質量管理規範首次檢查工作程序
計高 &n樹光bsp;
農業農村暗玩部辦公廳 讀書;
2023年12月8日 &nb話遠sp;
