近期，非洲豬瘟的各種(zhǒng)信煙拿息引發(fā)市場關注。目前非吧讀洲豬瘟的情況到底如何，會(huì)如何影響生豬未來價格走勢，生豬養殖何時去國(shí)重回盈利區間？對(duì)此，澎湃新聞記者采訪了多家豬場及農業男人農村部有關負責人。
非洲豬瘟情況
點上情況怎麼(me)樣(yàng)？
浙江一家農業科技公司的負責人對(duì)澎湃新聞記者表示，非要理洲豬瘟從2018年延綿到現在，目前已經(jīng)屬于常态化的管理了。綠劇
“2022年底到今年，從我們了解的情況看，包括浙江在内，是有水山一些牧場在陸續發(fā)病。冬季本身就(j你器iù)是疫病的高發(fā)期，有幾個比較厲害的場子應該是有市自清場的。從現在疫情傳播的特點來看，傳播短數變得更加隐蔽，并且由原來的烈性死亡轉變爲現在的慢性時錢死亡，不太容易被(bèi)發(fā)現。等檢測出來，往往可能(né對化ng)已經(jīng)造成(chéng)了較大的污染，損失因此秒綠可能(néng)會(huì)比較大。”
上述負責人也指出，目前能(né數舞ng)繁母豬的總量處在高位，企業的養殖水平也在月少不斷提升。市場供應比較充分，豬價也不高，政府層面(m她志iàn)的保供壓力不大，也不再大規模報道(dào)，主要由于疫情的影響沒(méi)有以前那麼(me)大了。但從企業兒有來說(shuō)，一旦感染，養豬場的損失還(hái)是比較慘重的。“我們一直是非常重視防疫的，因此總體的疫情平穩。目前，人我我們沒(méi)有牧場感染疫情，好靜但外圍的疫情壓力還(hái)是比較大的。我們經(jīng)常會(huì)火做在外環境檢測到陽性，說(shuō)明病毒離牧場不遠，要持續保謝街持高度警惕才行。”
也有部分中小型養殖場告訴澎湃新聞記者，目前已經(jīng)退出市場。
“一個多月前，幾千頭豬甩賣出去了。之前市場價格低，飼料又漲價，虧了就(jiù音個)甩賣出去了。”黑龍江省綏化市望奎縣一下一家豬場告訴澎湃新聞記者。
河北省秦皇島市昌黎縣一家豬場向(xiàng土劇)澎湃新聞記者表示，退出已經(jīng)2個多月了，養了一千多頭豬慢鐵基本賣出去了。“賣出價格在7塊錢一金慢斤左右，加上疫情防控成(chéng)本大約8元紅醫一斤，虧本了，就(jiù)暫時(shí)停下來了。你看”
四川省樂山市井研縣一家種(zhǒng)豬養殖場告訴澎湃新聞記者，目前沒(m離不éi)有種(zhǒng)豬賣，因爲種(zhǒng)豬不賺錢了舞火就(jiù)不幹了，有“非洲豬瘟”的影響。而四川省眉山市彭山區一家養了幾百很嗎頭豬的豬場說(shuō)，四川控制的比較好(線答hǎo)，沒(méi)有感染非洲豬瘟。
四川省農業農村廳有關負責人也告訴城綠澎湃新聞記者，“四川這(zhè)邊沒(méi)有現筆出現太多的非洲豬瘟，具體的情況就(jiù)沒(méi)有掌握了。”
面(miàn)上情況怎麼(me)樣刀影(yàng)？
“從各地監測報告情況看，目前我國(guó)非洲豬瘟疫情形勢總體平穩。随著(zhe)常态化防控制度和措施東船不斷落實，養殖主體特别是規模場戶的防疫意識和能(néng)力不斷增強離時，非洲豬瘟對(duì)生豬生産的影響可防可控。隻的樂要堅持落實好(hǎo)各項常态化防控措施，拿廠疫情不會(huì)像前幾年那樣(yàng)再出現大範圍、區什但域性暴發(fā)流行。”農業農村部畜牧獸醫局防疫處處長(ch在校áng)黃濤在接受澎湃新聞記者采訪時(shí男上)表示。
黃濤指出，疫情形勢究竟怎麼(me)樣(yàng)，生産供給和市場價鄉拿格反映最直接。目前我國(guó)生豬産能(néng)充足，能(néng金坐)繁母豬存欄保持高位，豬肉價格維持低位，這(zhè)行這說(shuō)明非洲豬瘟疫情是平穩可控的，我們采取的常态化防控措施是有效的來志。“從各級動物疫病防控機構的監測情況看，今年一季度，全國(guó)非洲豬瘟檢出陽性率在0.02%左右，和去湖動年同期基本持平，持續保持在較低水平。”
黃濤介紹，自2018年8月傳入我國(g視鐵uó)以來，各省份均已報告發(fā)生過(guò)非洲豬瘟疫情。0.02%微上這(zhè)個數據雖然不高，但涉及到的環節和場點多現火，我國(guó)生豬養殖量大，對(duì)其危害不能(néng)掉以輕心。化上從時(shí)間上看，進(jìn快內)入冬春冷季，由于清洗、消毒等防疫措施效果受影響，非洲豬瘟檢出陽性中生率會(huì)季節性、階段性上升；随著(zhe)氣溫升高，陽性率會(hu那畫ì)逐步降低。從環節上看，養殖、屠宰、市場等環節均有陽性檢出，養殖環節陽議月性率較低，屠宰、市場等環節陽性率較高；養殖環節防疫措施做得好(hǎo)白數、非洲豬瘟陽性率低，是防控疫病、保拍們障産能(néng)的基礎。
黃濤表示，非洲豬瘟已在我國(guó)定殖，部分環節和睡中場點的環境陽性率較高，發(fā)生疫情的風險將(jiāng)長(cháng電唱)期存在。目前全球尚無有效防治非洲請器豬瘟的疫苗和藥物，雖然病毒出現變異、毒力有所離年減弱，但是緻死率還(hái)是很高、流行性還(hái)是很強，費愛養殖場戶要想養好(hǎo)豬，必須堅持不懈做好(hǎo)生志湖物安全防護工作，定期對(duì)養殖環境進(jìn)行排查、檢測、清洗、消毒，嚴格控制進(jì遠她n)入場區的生豬、人員、物資、車輛等；不能(習小néng)因爲豬價降低、效益下滑就(jiù)随意減少笑如防疫投入、放松防疫工作，否則一旦友舞發(fā)生非洲豬瘟疫情，可能(néng)就(j腦購iù)會(huì)帶來滅頂之災。各級農業農村部門、動物疫病預防控制機構通頻等要組織做好(hǎo)非洲豬瘟包村包場排場和入場采樣(yàng)監測，發學請(fā)現風險隐患及時(shí)預警、及時(shí)報告、及時(s長外hí)處置；推進(jìn)非洲豬瘟等重大動物疫病分區防控，林開強化調運、屠宰和檢疫監管，不斷提升各環節生物安全防護水平和區域綜合防文吧疫能(néng)力。
行業的一般性規律與後(hòu)市黑學判斷
生豬養殖行業，有哪些一般性的規律？
農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長(cháng)鄧興照告訴澎湃新聞記者，準确掌鐘費握和合理運用生豬生産數據是科學(xué)研判生産形勢的基礎。因爲生豬生産具有連續性、穩定性的特點，生産一經(j海話īng)啓動就(jiù)難以中途停止，所以掌握水章了能(néng)繁母豬、新生仔豬、生豬存報到欄等基礎數據，就(jiù)能(花醫néng)基本判斷出未來生豬市場的供應路從情況。
鄧興照指出，生豬市場信息有的是中黑以少數市縣、部分豬場的數據推斷全省甚至全國(guó)形勢，存在離間局部代替整體的問題。“我們對(duì)市場上幾類數據進(jìn)行了較爲全面去說(miàn)的比對(duì)分析民校，發(fā)現一些社會(huì)機構、咨問讀詢公司的數據與我們的監測數據相比，一方面(劇學miàn)，監測的樣(yàng)本點少、範圍小，新增的産能(nén家知g)體現不出來；另一方面(miàn)，使用點調情況推斷全局，用局車男部情況代替整體情況，容易盲人摸象，與實際有偏差近低。”
鄧興照指出，當前生豬養殖總體處于春節後(hòu)的低谷期。按照常年規律，的謝春節後(hòu)進(jìn)入豬肉消費淡季自拿，生豬價格都(dōu)會(huì)有所下降，養殖出現不同程度虧損。2009年以來的15年中，有11個年份在春節業用後(hòu)出現養殖虧損，其中2014年和2022年虧損較爲嚴重。飛鐵2014年節後(hòu)虧損持聽亮續6個月，最大單月頭均虧損接近和近400元；2022年節後(hòu)虧損你木持續4個月，最大單月頭均虧損約風我330元。
鄧興照表示，全國(guó)豬肉消費需求趨于穩遠我定，但在供應端，大企業還(hái)在加快上産能船服(néng)，新舊産能(néng)更替將(jiāng)是大勢所趨要機。從生産結構看，2018年之後(hòu水場)可以說(shuō)整個産業經(jīng還答)曆了一次大洗牌。目前全國(guó)生豬養殖規模化率已經(jīng)達到著愛65%，較2018年提升了16個百分點，全國(guó)前20強生豬養殖企業出欄占全國(guó)的比重已經(計匠jīng)超過(guò)20%，意味著(zhe)有不少養殖戶退出了市場。這(zhè)種(zhǒng)結構上的變化帶來的大西結果就(jiù)是價格“磨底期”的風議拉長(cháng)。
豬肉供應變化與價格變化存在一定的對(duì)應關做多系。“據相關測算，豬肉供應每增減1%，讀知對(duì)應豬肉價格減增5%左右，活豬價格減增8%左右，爲了消除季節謝場差異，最好(hǎo)同比，跟上年這(一書zhè)個時(shí)候比較。”鄧興務長照說(shuō)。
生豬養殖何時(shí)重回盈利區間，未來價格走勢如何？
“從最近5輪豬周期走勢圖來看，豬周期一般4民自年左右，價格上行、下行差不多各2年，但近兩(liǎng)年已經(jīng)出現分上縮短的趨勢。根據這(zhè)一規律，結合目前能(néng)繁母豬數量和生錢司産效率來看，明年上半年可能(néng)是這(zhè)輪周期的價格最低點。雖然全國(guó)能(néng理快)繁母豬1—3月份連續下降，但3月末同比仍高約亮體3%，還(hái)處于正常保有量的上線，所以大家要提前應對(duì)，千萬不可再大幅增加能(néng)繁母豬了。”鄧興照表示，從短期供求看，随著(zhe)前期理章壓欄大肥豬的陸續出清和豬肉消費的逐步恢複，尤其是五一、端午等節假日豬肉消費見電的增加，將(jiāng)支撐豬價很開持續回升。
鄧興照介紹，根據生産和市場監測，以及與專家、企業和行業協火玩會(huì)會(huì)商研判，在不壓欄、不大量術兒二次育肥的基礎上，6月份豬價有望重回盈利區間。預計上大理半年豬價比去年高一些，虧損程度輕一些。從全年看，今年上半年新生仔豬數高于去年同期，預示著亮熱(zhe)下半年生豬出欄將(jiāng)同比增加，下半年豬價漲幅同房訊比也要低一些，全年豬價漲跌更爲平緩，即使冬季需求妹哥旺盛，豬價也難高于去年下半年。
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