▪畜禽養殖中檢出抗生素殘留的肉安全嗎？ 2023-07-31

目前，有很多消費者認爲市場上的畜禽肉裡(lǐ)殘留有很多抗們服生素，擔心食用畜禽肉會(huì)對(duì)身體健康造成(chéng和村)危害，盡量避免購買這(zhè)些食器姐物。畜禽肉中的抗生素到底有沒(méi)有這(zhè)麼(me)可怕？現在就(開報jiù)一探究竟。一、畜禽養殖中爲什麼(me)要用抗生素？在畜禽的養殖過(gu員高ò)程中使用抗生素，主要是爲了疾病的預防和控制，以及保障我紅食品安全和人體健康。現代化的規模化養殖方式雖然提高了空間利用率，但是，由于養殖但錢密度大，疾病傳播速度快，在抵抗力下降時(視離shí)都(dōu)會(huì)受到細菌等緻病微生物的侵襲。而且，如果感染了文相副傷寒沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、豬鏈球菌等緻病性細影月菌，是會(huì)威脅到人類健康的。因此，抗志船生素的使用是不可避免的。就(jiù)像問要人生病了要吃藥一樣(yàng)，畜禽生病了也需要喂食抗生唱聽素。二、隻有我國(guó)允許使用抗生素嗎？在畜禽養雨事殖中使用抗生素是保障畜禽健康生長(cháng)必不可少的手段。最早在開頻20世紀40年代，歐美等發(fā)達國(guó)家最先嘗試將(司算jiāng)抗生素加入飼料中喂豬，結果發(fā)現對(duì弟長)豬的生長(cháng)速度和抗病力有很好(hǎo玩城)的提升。于是，從20世紀50年代開(kāi)始，世界各國(gu生學ó)開(kāi)始效仿并使用抗生素進(j懂腦ìn)行畜禽養殖。2015年12月，美國(guó)食品和藥品管理很司局(FDA)發(fā)布的報告顯示，美國(guó)每年生産空冷的抗生素70%用于家禽家畜養殖。飛讀但是，随著(zhe)抗生素的大量使用，也帶來了耐藥性、藥物殘留做她過(guò)高、部分消費者出現過(guò)敏中毒反應綠分等問題。美國(guó)從2014熱很年開(kāi)始，計劃用3年時(sh土車í)間禁止在牲畜飼料中使用預防性抗生素，但并不是全面(miàn)禁止抗生素風我的使用，對(duì)于動物疾病錯公的治療仍可以繼續使用規定的抗生素。爲了防止抗生素濫用，世界各國(guó)早已就腦的(jiù)畜禽養殖中合理使用抗生素達成(chéng)共識，我國(guó)的法律她員也明确規定了抗生素的使用種(zhǒng)類、殘留限量和休藥期，并對(d很師uì)養殖場的藥物使用情況進(j西子ìn)行了嚴格監管，同時(shí)對(duì)産品中抗生素的殘留問題進(來拿jìn)行持續的監控，若有違反相關法律法規的行爲，將草電(jiāng)會(huì)受到嚴厲的處罰。三、有抗生素殘留的畜禽産品不湖就(jiù)不安全嗎？部分消費者認爲開廠，畜禽産品中檢出抗生素殘留就(jiù)不安全，食用了雜冷這(zhè)樣(yàng)的肉制品就(jiù)會(huì放從)對(duì)身體産生危害。事(綠火shì)實上，抗生素殘留量隻有達到一定程度，即超過(guò)規定的安全著樹限量，才會(huì)對(duì)人體健康産生危害。國(guó)際食品法典委員會件黃(huì)(CAC)及歐美發(fā)達國舊放(guó)家根據抗生素的種(zhǒng)類、使用目的中些等制定了肉、蛋、奶等畜禽産品中抗生素殘留的安全限量标準，即最高殘聽家留限量(MRLS)。農業農村部參照國(guó)際标準錢都和歐美标準，制定發(fā)布了我國(guó)《動為廠物源性食品中獸藥殘留最高限量》标店懂準。這(zhè)個标準是嚴格按照科學(xué)程序進(jìn)行風險評估得出嗎下的結論。因此，隻要動物源性食品中抗生素殘留量低于規定的微大安全限量标準，該産品就(jiù)視爲安全，大家盡可以北技放心食用。

▪雨季養殖場戶非洲豬瘟防控技術要點 2023-05-26

持續降雨影響消毒效果，高溫高濕豬隻易出現應激，雨水沖刷易導紙看緻病毒擴散，雨季是非洲豬瘟高發(fā)期。養殖場戶要在讀銀落實好(hǎo)常态化防控措施的基礎上，采取針對(du微城ì)性防控手段，确保疫情形勢平穩。一、要強化防雨排澇措施1.盡可能(néng)錢河硬化路面(miàn)，填平場内坑窪，地勢章遠較低豬舍可設置沙袋，防止積水倒灌。2.檢鐵城查疏通排水系統，清理雜物，必要時(shí)加寬加深排水溝，靠近也時山體的豬場注意檢修和加固排水渠，可在鄰近山體增加護坡。雨年可量較大時(shí)，加強巡查場内他一排水情況。3.硬化蓄水池四周地面(mi道會àn)，使用深井水的，嚴密套管，井口适當加高，加蓋密閉。關注污水池儲存聽子能(néng)力，必要時(sh影兒í)加頂棚，防止水位過(guò)高倒灌。二、要做好(綠票hǎo)應急準備1.評估本場防澇能(néng)力，必要時(sh農跳í)可制定豬群轉移的應急預案。做內這好(hǎo)停電、停水、洪澇等緊急情鐘線況的應對(duì)措施，明确責任人。開(kāi)展突發(fā)情靜船況模拟演練，提升實戰能(néng)力。2.對(duì到不)豬場供電、供水、排水等設備設施進(jìn)行全面(miàn)檢著冷修維護。配備抽水泵、發(fā)票慢電機等應急設備，儲備噴霧器、消毒劑等應急物資。3.密切關注天氣預報，降雨量增多視生時(shí)，增加應急值班值守人員。查看豬議也舍和飼料倉庫的屋頂、門窗、牆壁是否完好(hǎo)。檢修豬場圍牆，相廠必要時(shí)加固加高。三、要加強疫病監喝和測報告1.增加欄舍巡查頻率。2.加強重點環節（進(jì白計n)出場人員、物資處理配送、豬舍男吧圍欄、料槽和水槽、運輸車輛等）采樣(yàng)監測。3.但通及時(shí)對(duì)異常豬隻采樣(yàng)檢測，發(fā)現疫情立即農我按要求報告。四、要升級管理措施1.雨季降低人員和物品的流動頻率，盡量師商不出場、不進(jìn)場，降低病術照毒傳入豬場的風險。2.減少雨天場區内的轉群女又、免疫等生産操作，避免出售豬隻，不引種(zhǒng)。特殊需要時(shí)計友，將(jiāng)豬隻中轉至場外區域操作，中轉車及時(shí)清洗消毒。連續費是暴雨期間，可實行封場管理，宜停止一切豬群移動。3.雨後(hòu)應噴灑殺蟲器房劑，防止蚊蠅滋生。對(duì)蚊蠅幼蟲的孳朋到生場所，要及時(shí)清除積水或填土筆答覆蓋。加強防鼠措施，對(duì)雨水腐蝕和看麗損壞的牆體及時(shí)修複，防止鼠類進(jìn)入。及時女媽(shí)修補破損圍牆。投放毒餌後(hòu長道)及時(shí)搜尋死鼠，集中深埋或呢國焚燒。必要時(shí)可采取防鳥措施。五、要提高豬隻健康水平1.保街電持豬舍内适宜的溫度、濕度、通風和光照，減少豬隻應激反應。濕度過(guò)大子鐵時(shí)，可增加通風量。2.加強飼料儲存場所巡查頻率，确保了體飼料新鮮無黴變。豬場宜使用深井水和自來水，避免使用地表水和要家淺井水。可使用二氧化氯或漂白粉進(jìn)行飲水消毒，有條件的近能使用淨水設備。3.做好(hǎo)重點疫病防控，提高豬匠自隻抵抗力。對(duì)口蹄疫、豬瘟、僞狂犬病、裡森豬傳染性胃腸炎和流行性腹瀉等疫病可采取疫苗免疫預防。工湖對(duì)副豬嗜血杆菌病、傳染性胸膜肺炎、附紅細胞體金愛病、仔豬副傷寒等細菌性疫病可進(jìn)行藥物保健。六、街看要科學(xué)清洗消毒1.雨後(hòu服數)對(duì)場内道(dào)路進(jìn)行排水清污後(煙工hòu)再進(jìn)行消毒。2.可在消毒池上搭建遮雨棚，保證有效的消毒濃度生請。3.适當增加消毒頻次，污染嚴重時(shí)，可提高消毒劑使路上用濃度。七、要規範無害化處理1.及時(shí)對(duì)病話能死豬及其排洩物以及受污染的墊料、包裝物等進(jìn)行無害化處理，防止雨水廠費沖刷導緻病原微生物擴散和傳播。2高如.病死豬可密封運輸到專業無害化處理廠，也可在場内高溫焚燒處理。雨季避免采關但用深埋方式掩埋病死豬。3.用塑料袋或塑料布嚴密包土低裹病死豬後(hòu)進(jìn)行轉山什運，檢查車輛有無縫隙或漏洞，防止腐敗物洩漏。雜窗避免雨天處理病死豬。中國(guó)動物疫病預防控制中心（農業農視視村部屠宰技術中心）2023年5月23日

▪農業綜合行政執法隊伍到底管什麼店在(me)？ 2023-04-21

近日，關于農村綜合行政執法的相關信息在網絡上引發(fā)熱議，有些南網友將(jiāng)農業綜合行政執法隊伍稱作“農管”，戲稱“‘農管’來了現書，農民慌了。”農業綜合行政執法錢習究竟是幹什麼(me)的？它如何爲我們的農業生産保駕護航？它會(huì)不大費會(huì)增加農民負擔，甚至影響農民的正常生活？我們梳理了網友們普遍關心的幾知說個問題，爲大家一一解讀。Q1：農業綜合行政執法隊伍是農城“幹什麼(me)”的，是“農業農村的事(shì銀媽)都(dōu)管嗎”？A：可以明确地說(shuō)，農業綜合行政執法隊伍不睡少是什麼(me)事(shì)都(dōu)管，它用鐵的職責是法律規定的，具體範圍都的是(dōu)在農業農村部門公布的執法指導目錄中，在網高刀上都(dōu)可以查到。有爲維護農民合法權益的，比如打擊假冒僞劣種(技又zhǒng)子、農藥、獸藥等侵農害農的違法行爲，有爲保護老章農百姓舌尖上的安全的，比如查處違睡錯法違規使用高毒農藥的行爲。總之一句話，農業綜合行政執法不會(huì)幹空個擾農民正常生産生活。至于有網友提到的“禁止農民房前屋後(hòu)司嗎種(zhǒng)瓜種(zhǒng)菜”“不許村裡(輛輛lǐ)養雞養鴨”等，不在執法範圍之列。Q2：假種(zhǒng)子、假農藥之前紅議沒(méi)人管嗎？不是市場監管高電部門的職責嗎？爲什麼(me)還(h麗有ái)要專門組建一支隊伍來管？A做路：按照種(zhǒng)子法、農藥管理條例等法律法規的規定，假種(zhǒn你友g)子、假農藥一直以來都(dōu)是由農業農村部門負責監管執法，不是市場監些生管等部門。隻不過(guò)在農業綜合行政弟商執法改革之前，這(zhè)些職能(néng)分散在農業是服農村部門的相關業務主管機構，現在整合組建農業綜合行政執法隊伍長化，就(jiù)是將(jiāng)執法職責集中整合到一支隊伍來高，執法更加規範。換言之，這(zhè)支隊伍并不是“無中生有”，而是來說“優化組合”，沒(méi)有額外增加編制、人員等。Q3：農業綜合行政男站執法隊伍爲何要統一著(zhe)裝？A：綜合行政執法人員統一著(zhe湖得)裝是國(guó)務院明确規定的。不隻是那木農業，生态環境、文化市場、交通運輸、市場監管等唱說各支綜合執法隊伍都(dōu)穿著(zhe)統一的場也制服，隻是通過(guò)佩戴不同的臂章進(jìn)行區分。農業工議執法人員佩戴的是“農業執法”臂章。同時鄉機(shí)，每一位執法人員在胸前配有唯票身一的編号，和執法證件号是一緻的，記住這(zhè票很)個号，就(jiù)可以找到這(zh明不è)個執法人員。統一著(zhe)裝、亮明身份算如，被(bèi)執法對(duì)象才能(n遠北éng)知道(dào)是誰在執業能法，這(zhè)也方便群衆對(duì)執法人員進(jì吧身n)行監督。Q4：農業綜合行政執法隊伍會(huì)不會(huì)在農村收繳議森“物業費”“人頭費”？A：農業綜合行政執法隊伍沒(m為用éi)有任何收費職權。網傳一些地方農村收取的“物業費”，可村房能(néng)是指農村生活垃圾收運處置費用。目前這(zhè)項冷商費用主要由地方财政和鎮村集體承擔，也有一些地方正在探索一些新看紙的方式，在征得農民同意的基礎上，适當收取少量費用，比如每月1元，票土以激發(fā)農民群衆愛護公共基礎設在吧施、保護村莊環境的主人翁意識，但這(zhè)些都(dōu志舊)不在農業綜合行政執法的職責範圍内。Q5：網傳“農管來了，農民要‘持證下田一店’了”，是真的嗎？A：除了拖拉機和聯合近靜收割機駕駛員等特定職業外，我國(guó)農民務農是不需要任何證技下書的，更不是農業綜合行政執法事(shì)項。通司近年來，各級農業農村等部門都(dōu)在積極開(kāi)展農民培訓，提升農民素動謝質能(néng)力，有些地方還(hái)發(fā)放了新型職老了業農民證書、農民技術資格證書等，主要靜很是記錄或證明農民參加教育培訓、藍能學(xué)習技術技能(néng)的情況，反映農民的學(xué)習經(jīn術會g)曆和成(chéng)果，有的地方農水大民還(hái)可以憑證書享受一些融資貸款、參加社視月保、繼續教育等方面(miàn)的優惠政策，但這(zhè)個證書絕對麗音(duì)不是從業的“許可證”，不會(hu商土ì)成(chéng)爲農民從事(shì作刀)農業生産經(jīng)營活動的準入門說術檻。