1月16日，農業農村部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，市場與信朋志息化司司長(cháng)唐珂通報了友很2018年重點農産品市場運行情況和2019照著年市場展望，并就(jiù)相關情況回答記者提問。 據唐珂介紹，2018秒快年我國(guó)農産品供應總體較爲充裕相多，市場運行保持基本平穩，價格水平在2017說吃年下跌後(hòu)溫和恢複，稻谷、明爸小麥收儲制度改革的效應開(kāi好白)始顯現；中美貿易摩擦、非洲豬瘟疫情等影響有限。據農制民業農村部監測，2018年我國(guó)“農産品批發(fā)化化價格200指數”全年均值爲104.4（以20討鄉15年爲100），比上年高4.2個點；其中“菜籃子”産品200指數均值爲1線歌04.8，比上年高4.9個點。 收儲制度學弟改革效應顯現 市場影響總體可控過(guò)去的一年工問裡(lǐ)，小麥最低收購價首次小幅下調、稻谷最低收購價有較大幅年有度下調，政策調整效果開(kāi)始顯現。小麥、早籼去新稻和稻谷播種(zhǒng)面(miàn)積分别下降1.0%、6.8%和1.木文8%，一定程度上緩解了資源環境壓力，促進(j筆湖ìn)了結構調整，也有利于糧食庫存消化。主産區小麥、早籼稻開飛會(kāi)秤價低于去年，後(hò就站u)逐步漲至最低收購價水平之上，集中收購計視期市場均價同比分别降約2%和8%；市場化購銷趨媽現于活躍，成(chéng)爲農民賣糧的主渠道(dà玩爸o)。新麥上市後(hòu)優質麥這厭價持續上漲，不少地區都(dōu)匠紅在每斤1.3元以上，優質優價特征進(jìn)一步顯現。 最低收購價區鐵政策是農民種(zhǒng)糧的“定心丸”。唐珂介紹，2019年我國(gu鐘科ó)將(jiāng)繼續完善稻谷和小麥最低收購金鄉價政策。小麥的最低收購價2018年11月份已經(jī報數ng)公布，每斤小幅下調3分錢，每斤1.12元；稻谷最跳森低收購將(jiāng)也將(jiā訊嗎ng)于春節前後(hòu)公布，預計將(jiāng)以穩爲主。在政策小員支持下，口糧生産和市場有望繼續保持基本穩定，稻谷、小麥的走勢可能(néng他從)有所差異，稻谷的庫存水平依然比較高，供需關系階段性寬松，市場價格存在一定志厭的下行壓力。小麥在經(jīng)曆上年低票的産量、質量下降之後(hòu)，供我他需趨于基本平衡，預計2019年庫存消化進(jìn)度加快，市場價格有望弱中趨穩電山。 近年來，随著(zhe)最低收購價政策的完善，以新快及各地政府加大優質糧種(zhǒng)植、加工和營銷等道制全産業鏈的支持，我國(guó)口糧市地亮場出現了積極變化，産業鏈的上下遊矛盾有所緩解，市場化收購比例不斷提高，優質但北優價的特征日益顯現。 玉米去庫存超預期 價格穩中有漲受下遊場刀需求快速增長(cháng)和種(zhǒng)植面(miàn)玩年積調減影響，2018年我國(guó)玉米産需缺口擴大，庫存消多用化進(jìn)度加快，臨儲拍賣累計成(chéng爸吧)交突破1億噸。全年玉米價格穩中有升，新玉米上市後(業購hòu)收購價普遍走高，山東、河北部分地區企業挂牌價超過(guò)了事黑每斤1元。但由于庫存依然處于較拿區高水平，市場各方預期相對(du技報ì)理性，玉米價格沒(méi)有出現暴漲，年底随著(zhe)玉米上市量增加，書他市場價格逐步趨穩。12月份國(g光區uó)内産區和銷區平均批發(fā)價分别爲每噸1做一880元、2060元，同比上漲11.9藍窗%、9.6%。 唐珂介紹，據農業農村部組織相關專家分析預南報測，随著(zhe)東北地區玉米深加工産能(néng)陸續的投産，2018時制/2019年度我國(guó)玉米需求將(j紙笑iāng)繼續增加，産需存在一定的缺口，臨儲玉米將(jiān暗海g)繼續保持較快的消化節奏。因此2019年生美很可能(néng)是我國(guó)這(zhè)一輪玉米去庫存的尾聲，期店日末庫存有望恢複到正常水平。在供需關系趨緊、價格上漲的預期樂外之下，2019年也可能(néng)是近年來我國(guó)玉米産量由降轉增的“計窗轉折”之年，預計玉米種(zhǒng)裡章植面(miàn)積將(jiāng)在市場機制的作用下有所恢複，在做爸一定程度上增加玉米市場供給。 綜合來看，雖然臨儲玉米消化偏快，當前玉米庫鐵媽存依然較高，市場糧源供給充足，全年玉米價格缺乏大幅上漲的基礎，預計將(j習弟iāng)以穩中有升的走勢爲主。 有效應對(duì)國(guó)際行醫市場變化 大豆、豆油及豆粕供需穩定2018年美國紅舊(guó)大豆進(jìn)口關稅提高、進(jìn)口量大幅減少，政府司是、企業等各方積極應對(duì)。國(guó)内的市場主體哥商大量采購巴西等國(guó)大豆，有效緩解了供應壓力，并通過(guò)推廣低美一蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來源，降低了下遊豆粕需求。國(guó)内大看作豆市場運行基本平穩，沒(méi)有出現大幅波動。進(jìn)口看服大豆價格由1月每斤1.67元升至會歌11月每斤1.77元，漲幅約6%，12月又回落至每斤1.71元。 唐珂認爲，我了志國(guó)大豆進(jìn)口依存度比較購話高，需要從全球的視角來看國(guó)内大去要豆市場形勢。據了解，新一年度的南美大豆播種(zhǒng)進(j站機ìn)展順利、長(cháng)勢總體正常，學店阿根廷大豆生産恢複，預計比上年度增産約1700萬噸。與此同時一生(shí)，美國(guó)大豆庫存大幅增加，全球大豆供需關老個系保持寬松。可以預計，2019年我國(guó)進(jìn)口大服內豆在總量上是有保障的，市場有穩定運行的基礎。 唐珂說(shuō)，在3月影件份南美大豆大量上市之前，市場仍存在受南美天氣變化等因素影笑來響而導緻國(guó)際大豆價格大話呢幅波動的風險。對(duì)國(guó)産大豆來熱一說(shuō)，随著(zhe)國(guó)家對(duì)大冷媽豆生産支持力度的加大，2019年播種(zhǒng)面(miàn是生)積有望繼續增加，國(guó)産大豆供給能物農(néng)力穩步提升，與進(jìn)口大豆價格的聯女女動性有可能(néng)增強。未來幾個子南月是東北大豆主産區春耕備種(zhǒng)的關鍵期，內又農業農村部也將(jiāng)密跳歌切跟蹤國(guó)内外生産和市場變化，及時(shí)發(f事街ā)布供需和價格信息，推動盡早出間習台有關支持政策，引導好(hǎo)生産和市場預期。 豬肉價樂生格波動不大 非洲豬瘟影響有限2018年，船海豬肉價格總體呈現“上半年下跌、下半年季節性回升、非洲豬瘟發(fā)志輛生後(hòu)産銷區有所分化”的特征。據農業農村部監測，全年豬肉批發(吃我fā)市場均價爲每公斤18.7元，同比跌12.1%器麗；8月份非洲豬瘟發(fā)生後如匠(hòu)，受活豬跨省禁運措施影響，區域商行間供需出現不平衡現象，産區跌、銷區靜物漲；随著(zhe)各地改“調豬”爲“調肉”，流通術音渠道(dào)逐漸通暢，産銷區豬價分化趨緩。 子習唐珂介紹，去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，農業農村部堅決落實國(g來間uó)務院的決策部署，嚴格落實疫情防火近控措施，同時(shí)加強生豬市場務門運行監測預警。2018年生豬市場受非洲豬瘟的影響有限，豬價總體波去報動不大。預計在春節前夕，生豬價格將(jiāng)保持穩中略降，市場供應充足。來嗎 根據農業農村部監測，1月份第2周全國(guó)集貿市場活豬平均價格每公老東斤13.65元，比前一周下降1.6%，連林場續4周下跌，同比下降11.2%；豬肉價格每公斤23.55元，比前一周下降0.9多聽%，同比下降7.7%。2018年器場12月份，全國(guó)肥豬平均出欄對老體重124.27公斤，處于曆史較高水平，表明主産區仍存在壓欄什子的現象；生豬出欄比上月增長(cháng)9.5城樹%，養豬場戶集中出欄較多；定點監測集貿市場豬肉交易量同比下微和降14.4%，消費需求偏弱。總的看，市場供需相對(duì)寬松，春節前價格保船學持總體穩定，不會(huì)出現大的波民筆動。因爲非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區些制仍然需要嚴格控制生豬及其産品的流動，不排除部分銷區價格有所上漲的們喝可能(néng)性。 唐珂認爲，2019年議能下半年豬價值得看好(hǎo)，建議養殖場戶到購适時(shí)補欄。據農業農村部監測，2018年員為12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%；能(néng)繁車森母豬存欄同比下降8.3%，連續3個月跌幅超過(guò)5%的預警線，這(zh站紙è)意味著(zhe)今年下半年生豬上市量偏少，豬價上漲的可能(néng)性較老件大。1月份第2周全國(guó)仔豬平均價鐵水格每公斤22.22元，同比下跌27討開.4%，處于價格波動周期的底部。對(duì)廣大養殖場戶來說(shu懂睡ō)，在做好(hǎo)非洲豬瘟等疫情防控的基懂我礎上，可适時(shí)調整養殖結構、增加補欄。農業農村部也將(jiāng)朋說督促各地進(jìn)一步落實保障生産供給、暢通種(zhǒng)豬和仔豬調時我運的相關政策，盡量保證肥豬正常出欄，補得了、賣得出，解決著志廣大養殖場戶增養補欄的後(hòu)顧之憂。 菜價波動符合季新行節性規律2018年蔬菜價格波動較大，春秋兩(liǎng西吧)季都(dōu)出現了部分區域和品種(zhǒng)價格大跌以及滞銷的鄉頻現象，但總體看仍符合季節性波動規律。 2018年春節後(hòu)菜價出現快速舞藍下跌，根據農業農村部3月份的監測數據，28種(z男西hǒng)蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價每公要多斤4.12元，環比跌15.7%，是5年來同期跌幅最大的月份，也是近5年跌拿志幅最大的一個月。入夏以來，全國(guó)多地持續高溫站舞多雨，對(duì)蔬菜生長(c工拿háng)、采摘、運輸帶來較大的雜畫影響，5月份蔬菜批發(fā)均價每公斤3.54元，處于10年來同期較高日嗎的價位。8月份山東濰坊等蔬菜主産區遭受了台風災害、水災，導緻靜友三季度菜價在高位上漲，秋後(hòu)舊章又大幅下跌；11月份蔬菜批發(fā)均價每公斤3.52元，環坐近比跌13.5%，比近10年均價低6個百分點以上；12月份每公斤3.72元，商科環比漲4.8%，同期漲3.3%，開(kāi)始季節性回升。 唐媽草珂表示，極端天氣導緻蔬菜茬口疊加、器現集中上市是上年菜價大幅波動的主要原因，同時(shí話輛)也暴露了生産和市場對(duì用有)接效率偏低的痼疾。因而，有效對(duì)接産銷兩(liǎng)端、破解“菜你朋貴傷民、菜賤傷農”問題，是一項艱巨的長(cháng)期會議任務。目前，農業農村部正在與有關部門一起(qǐ)，圍繞小農戶進(j銀對ìn)入大市場的需要，從産地市場海都建設、産銷信息服務、對(duì)接平為民台搭建、産品品牌提升等多方面(miàn)入手，建立健全從田頭到餐桌的鄉那高效供給體系。信息來源：農業農村部網站http:麗技//www.moa.gov.cn/xw/zwdt/20190師舞1/t20190116_6166743.htm

2019-01-18